Kachní prsa na pomerančích s aronií

Kachní prsa nařežte, osolte a opepřete - dáme do pekáčku, potřeme medem z obou stran, masem položíme na dno, zalijeme šťávou z pomeranče, sirupem aronie a necháme aspoň 2 hodiny odležet Poté prudce opečeme 7 min kůži a 5 minut maso, dáme dopéct na sucho do trouby na 250st. cca 12 minut. Na výšek v pánvi slijeme šťávu a aronii, ve které jsme maso naložili. Přidáme 1,5dcl vývaru, dochutíme solí, aronií a zjemníme máslem. Prsa nakrájíme podáváme s bramborovou kaší a všem přeji dobrou chuť